فوائد استهلاك الكفير في مرض السكري

النظام الغذائي لمرض السكري ينطوي على الحفاظ على نظام غذائي متوازن ومدروس بشكل صحيح طوال الحياة. يتطلب المسار المزمن لمرض الغدد الصماء اهتمامًا وثيقًا وثابتًا. الكفير هو أداة لا غنى عنها في مكافحة ضعف البنكرياس. على الرغم من فائدة استخدام منتجات الألبان دون شك ، لا يعلم الجميع ما إذا كان من الممكن شرب الكفير في مرض السكري.

يشعر الكثيرون بالقلق من وجود الكحول الإيثيلي في المنتج. 0.07 ٪ كحول في الشراب بأي حال من الأحوال سوف يضر الجسم. لكنك تحتاج إلى استخدامه طازجًا ، لأن التخزين طويل الأمد يساهم في زيادة غير مرغوب فيها في تركيز الكحول.

فوائد الكفير لجسم مرض السكري

ضعف إنتاج الأنسولين ليس المشكلة الوحيدة التي يواجهها الجسم: تلف الكلى ، الأوعية الدموية ، عدم وضوح الرؤية ، زيادة الوزن ، انخفاض مقاومة الجسم للأمراض الفيروسية يجعل من الضروري مراقبة نمط الحياة والتغذية بشكل مستمر. إن قدرة الكفير على تكسير الجلوكوز واللاكتوز مهم للمرضى الذين يعانون من السكري والنوعين الأول والثاني. إنه يثري الجسم بالكالسيوم - وهو عنصر بدونه يستحيل عملية الأيض العادية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن تكوين الكفير:

  • العناصر الزائدة الكوبالت والنحاس والزنك والكروم ، والتي تعمل على تحسين عمل المستقبلات وعمليات التمثيل الغذائي وزيادة التسامح مع الجلوكوز.
  • البوتاسيوم والفوسفور ، الذي يفقده الجسم بسبب كثرة التبول ؛
  • السيلينيوم وحامض الأسكوربيك ، ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
  • الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك والفيتامينات ب الأخرى التي تتحكم في عمل الخلايا التي تصنع إنتاج الأنسولين ؛
  • تسمح لك الفيتامينات A و D بالحفاظ على عمليات تجديد البشرة الطبيعية ، وهي ضرورية جدًا لمرض السكري.

الكفير ، على النقيض من الحليب الطازج ، له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي بأكمله ، ويعدل مؤشر نسبة السكر في الدم بشكل جيد ويتم امتصاصه بشكل جيد.
وسيؤدي إدخال الشراب في النظام الغذائي اليومي إلى كبت نمو الكائنات المسببة للأمراض ، وتطبيع الحموضة ، وتقوية المناعة الضعيفة.

في كثير من الأحيان ، يمكن أن يحدث مرض السكري من النوع 2 على خلفية زيادة وزن الجسم بشكل مفرط.

تسريع عملية الأيض وفقدان الوزن هي نقطة أخرى تثبت فائدة الكفير في مرض السكري.

كيف وكم من الكفير لتناول الطعام

كوب واحد من الكفير يتوافق مع 1 وحدة خبز. مؤشر نسبة السكر في الدم من مشروب الحمية هو 15. يجب أن يبدأ استخدام منتج الحليب المخمر في شكله النقي مع كوب واحد على معدة فارغة في الصباح - وهذا يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض ، وتحفيز الحركة المعوية الجيدة وتحسين الصحة. 250 غراما فقط من المنتج تنظم الأمعاء الدقيقة و التمعج ، وقمع عمليات الاضمحلال ، والحد من مستوى السكر في الدم ، وهي الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

الكفير مع القرفة والتفاح

وقد استخدمت بنجاح وصفة لاستخدام الكفير مع القرفة لأمراض جهاز الغدد الصماء.

منذ فترة طويلة عرفت القرفة لخصائصها التنغيم ، والآثار على جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.

الخاصية العلاجية الرئيسية للقرفة هي قدرتها على تقليل مستوى الجلوكوز في الدم وزيادة حساسية أنسجة جميع الأعضاء للأنسولين.

مزيج من الكفير والقرفة مفيد للغاية وفعال لتخفيف ظروف المرضى المعتمدين على الأنسولين.

لتحضير الخليط ، تقطيع تفاحة صغيرة مقشرة ، إضافة كوب من الكفير قليل الدسم أو قليل الدسم وصب ملعقة صغيرة من القرفة. تناول مشروبًا مرة في اليوم في الصباح أو قبل النوم.

بدلا من ذلك ، بعض بدلا من تفاحة إضافة ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور. يتضح أن الشراب أكثر تحديدًا ولا يجب أن يتذوق الجميع ، ولكن الفائدة التي تعود على الجسم تفوق بكثير الوصفة مع التفاح. يتم أخذ مثل هذا الكوكتيل بحذر ، إذا كان هناك موانع لأمراض الجهاز الهضمي.

الكافيه الحنطة السوداء

الحنطة السوداء غنية بالبروتين ، والتي تكون في تكوينها قريبة من الحيوان. وتستخدم على نطاق واسع أطباق من الحنطة السوداء مع الكفير في الوجبات الغذائية وفقدان الوزن ، وكذلك لتثبيت نسبة السكر في الدم في داء السكري من كلا النوعين. يمكن تحضير هذا الطبق بعدة طرق:

  1. ملعقة كبيرة من الحصى المطحون في مطحنة قهوة ، تصب كوبًا من الزبادي وتترك لمدة 8-9 ساعات. قبل الاستخدام ، قم بخلط وشرب في وقت واحد. تناول الطعام في الصباح والمساء قبل الوجبات لمدة نصف ساعة. ليس أقل فائدة هو الطبق ، إذا كان الحنطة السوداء تحل محل الشوفان.
  2. ملعقتين من الحنطة السوداء Zadritsy صب 150 غرام. الماء المغلي ، والتفاف بإحكام وترك بين عشية وضحاها للتبخير. في الصباح ، إضافة كوب من الكفير قليل الدسم إلى البطيخ. يمكنك استكمال الطبق مع التوابل المفضلة لديك (البقدونس ، الريحان ، الزنجبيل) ، ولكن ليس بالملح. اضبط حجم العرض وفقًا لاحتياجاتك وشهيتك. الاستفادة من هذا الإفطار في بضعة أيام. سوف مستوى السكر مفاجأة سارة لك.

خميرة كفير

طريقة أخرى بسيطة لجعل الجسم تحفز إنتاج الأنسولين هو إضافة ملعقة صغيرة من خميرة البيرة إلى الكفير. في حالة عدم وجود الجعة ، يمكنك استخدام ربع كيس من الخميرة الجافة العادية للخبز المنزلي. يجب أن تكون الكفير والخميرة طازجة. تجمع المنتجات وتخلط جيدًا ، ثم تشرب قبل الوجبات 3 مرات يوميًا. هذه التركيبة تقلل من القفزات الجلوكوز ، وضغط الدم ، ومستويات الكوليسترول ، وأيضا تحسين حالة جدران الوعاء الدموي.

موانع لاستخدام الشراب

السؤال المنطقي هو: هل يمكن أن يشرب جميع المرضى الكفير مع مرض السكري ، هل هناك أي موانع؟ أي منتج طبي بجرعات كبيرة يمكن أن يسبب الأذى. موانع استخدام الكفير ليست كثيرة ، لكنها كذلك. مع أمراض المعدة مع حموضة عالية لاتخاذ مثل هذا الشراب غير مرغوب فيه. يمكن أن يسبب أيضا الانتفاخ والاضطراب المعوي. مع اهتمام خاص تحتاج إلى إدخالها في الرضاعة الرضيع.

يتطلب الحمل بالاشتراك مع داء السكري استخدامًا حذرًا للكفير. في هذه الحالة ، من الضروري استشارة طبيب أمراض النساء وطبيب الغدد الصماء.

في الختام ، نستنتج أن شرب الكفير مفيد ليس فقط لمرض السكري - إنه مفيد بشكل لا يصدق لأمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والعصبية والعظام. حتى الجسم السليم تمامًا يحتاج إلى استهلاك يومي للكيفير ومنتجات الألبان الأخرى. كوب من المشروب ليلا - ويمكن الوقاية من العديد من الأمراض.

شاهد الفيديو: فوائد الفطر الهندي لمرضى السكري (يونيو 2019).