الكمثرى مع التهاب البنكرياس

يجب أن لا يؤدي تشخيص العمليات الالتهابية للبنكرياس إلى إغراق المريض في حالة من الذعر. بعد أن فهمت المنتجات الموصى بها ، يمكنك اتباع نظام غذائي متنوع. يجب أن تدخل المركبات الطبيعية المتعددة الفيتامينات والمعادن إلى الجسم بسلاسة. يسمح بالفاكهة في شكل تمزيقه والمخبوز خارج المرحلة الحادة من المرض. هل من الممكن أم لا يوجد كمثرى مع التهاب البنكرياس؟

أيهما أفضل: الكمثرى أم التفاحة؟

في مرحلة التهاب البنكرياس المزمن ، أو بعد أسبوع من توقف المرحلة الحادة ، يُنصح المريض باستخدام الفاكهة كمكمل غذائي. عادة لا تفاح حامضة جيدة لهذا الدور. كما يسمح له بتناول الكمثرى. يجب أن تنضج جيدا ، لينة في الملمس ، مع جلد رقيق. خلاف ذلك ، يتم قطع قشرة الجنين بسكين.

مقارنة مع التفاح والكمثرى:

  • يحتوي على أقل من الأحماض العضوية.
  • الخلايا لديها غشاء نبات أكثر كثافة ؛
  • لديهم المزيد من أملاح الكالسيوم والمواد الكوتين (وهذا هو نوع من الشمع).
الفواكه المخصصة للتخزين على المدى الطويل ، تغطي العديد من الشركات المصنعة مع ثاني أكسيد الكبريت. قبل استخدامها ، يجب غسل الثمرة بالماء الدافئ عدة مرات.

البروتينات في الكمثرى والتفاح ، لكل 100 غرام من المنتج ، تحتوي على 0.4 غرام ، والكربوهيدرات هي أكثر في الثمرة الثانية - 11.3 غرام ، مقابل 10.7 غرام ، قيمة الطاقة ، على التوالي ، أقل - 42 سعرة حرارية و 46 كيلو كالوري . إذا كان المريض المصاب بالتهاب البنكرياس يثبت ارتفاع السكر في الدم (ارتفاع مستويات السكر في الدم) ، فيجب أن يتم الاختيار في كثير من الأحيان لصالح الكمثرى.

هناك نصائح مثبتة لاستخدام الفواكه ، فهي متشابهة للغاية. عدد التفاح والكمثرى الموصى بها للاستهلاك يوميا هو نفسه - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. متوسطة الحجم. من الناحية المثالية ، سوف تؤكل 1 التفاح قبل الغداء ، 1 الكمثرى في فترة ما بعد الظهر. لا يأكلون على معدة فارغة. يمكن أن تؤكل الحلوى الفاكهة التفاح خلال وجبة ، والكمثرى - 1 ساعة بعد. انتباه: لا ينبغي أن تكون مختلطة مع اللحوم (أي نوع) ، والأسماك.

كل كائن حي يستجيب بشكل فردي لشرب الماء البارد بعد تناول الكمثرى. عادة يمكن أن تعكر التمعج المعوي (الحركة السلسة للزغب على الجدران الداخلية للجهاز الهضمي). هناك النفخ ، الهادر.


لزينة المكونات المشرقة للحلوى سوف تناسب أوراق النعناع وزهور الياسمين

الكمثرى الغذائية في أنواع مسلوقة وجافة وخبز خام

من أجل تحويل ثمرة طازجة من الاتساق الكثيفة إلى شكل سهل الهضم ، يتم فركه على الأرض في خليط ، مسلوق ، مخبوز.

يُسمح للمرضى بجمع الفاكهة الطازجة. بعد تحضيره وتبريده ، يجب تفريغ المحلول من خلال منخل كبير. إضافة كومبوت ثمر الوردية تبين أنها أكثر تشبعاً بالأحماض العضوية والفيتامينات والألوان.

ينصح التهاب البنكرياس الكمثرى في شكل خبز ، لهذا يتم استخدام الفرن. يحظى بشعبية خاصة بين مرضى التهاب البنكرياس الذين يلتزمون بالتغذية الغذائية وصفة مع الجبن. لإعداده 6 قطع. لا ينبغي غسلها ثمار لينة جدا من حجم صغير ، مع وزن إجمالي من 500 غرام أولا. قطع الجزء العلوي من الساق ، وحجم حوالي 1/3 من الجزء.


تمتلئ الكمثرى المحضرة مع اللحم المفروم الرائب ومغطاة بغطاء.

يجب إزالة اللب بقضيب البذور بعناية ، وترك سمك جدار الفاكهة 1.0-1.5 سم من الجلد. قطع الفاكهة إلى قطع أو صر على مبشرة الخشنة. 100 غرام من جبن مبشور قليل الدسم مبشور مع قطع من أناناس معلب (50 جم). أضف السكر حسب الرغبة.

هل يمكنني تناول البطيخ لالتهاب البنكرياس؟

تم تصميم الطبق ل 6 حصص ، كل منها يحتوي على قيمة طاقة تبلغ 65 كيلو كالوري. وهو متوازن بشكل جيد في المكونات الغذائية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات).

لسلطة الفواكه ، وتنظيف الكمثرى والتفاح من قضبان البذور ، والساق والقشر ، والبرقوق من البذور. قطع لحم الثمرة إلى مكعبات كبيرة. الزبيب المغسول صب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. مرضى السكر في السلطة لا يمكن إضافته ، فمن الأفضل استخدام الجزر المبشور.

مزيج المنتجات المعدة ورشي بخفة مع عصير الليمون. صب مع اللبن الطبيعي (100 غرام). تناول سلطة أكثر مبردة سارة. قيمة الطاقة واحدة من 6 حصص حوالي 90 سعرا حراريا.

وصفة مرق: 1 كوب من الكمثرى الجافة المفروم يترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة في 0.5 لتر من الماء. بعد التسريب ، لمدة 4 ساعات ، سلالة. خذ نصف كوب 4 مرات في اليوم ، بغض النظر عن الطعام ، بما في ذلك على معدة فارغة.

صنع سلطة الفواكه ليس فقط عملية طبخ وإبداع. عندما يتم إنشاؤه ، يعمل المريض بدهانات وأشكال. لقد تحسن المزاج والشهية. يتمتّع الأطفال الذين هم في سن المدرسة بتكوين تركيبة صالحة للأكل. سلطة الفواكه تتضمن مزيج من التوت والفواكه والخضروات حتى. الأطباق المفضلة له هي وعاء سلطة شفاف.

منذ العصور القديمة ، يعتبر الكمثرى نبات طبي. يتم تناوله طازجًا وبكميات صغيرة ، ويتم امتصاصه جيدًا من قبل الجسم وتنظيم عملية الهضم. ديكوتيون من الفاكهة المجففة تروي العطش ، لديه عمل مطهر ، مسكن ومدر للبول. قد يتأثر المريض المصاب بالتهاب البنكرياس بأعراض عسر الهضم (الغثيان والإسهال). للقضاء عليها ، هذه الفاكهة هي الأنسب. في كل أنواعك ، الكمثرى ، جيد!

شاهد الفيديو: فوائد الاجاص أو الكمثرى لمرضى السكري (يونيو 2019).