سفير الفطيرة

أشهر الخريف هي موسم السفرجل. مع هذه الفواكه الصحية ، يمكنك أن تجعل ليس فقط جيلي لذيذ ، ولكن أيضا كعكة لذيذة. إذا كنت تبحث عن كعكة خاصة لا تشبه طعم الآخرين ، فلا تمر بالكعك مع هذه الفاكهة المثيرة!

الوصفة ليست مناسبة للنسخة الصلبة من النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات (LCHQ)!

المكونات

  • 750 غرام من السفرجل؛
  • 300 غرام من طحين اللوز.
  • 250 غ من الجبن 40 ٪ ؛
  • 150 غ من الإريثريتول ؛
  • زبدة 100 غرام
  • 30 غرام من الزنجبيل.
  • 400 مل من الماء
  • 1/2 ملعقة شاي قرفة؛
  • 1 بيضة
  • 2 عبوة من مزيج بودرة الفانيليا.

هذه الكمية من المكونات تكفي 12 قطعة من الكعكة.

قيمة الطاقة

تحسب السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي.

سعرة حراريةكجالكربوهيدراتالدهونالبروتينات
2319687.1 ز13.1 جم5.1 غرام

إعداد

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة (الحمل الحراري).
  2. قشر سفرجل ، مقطعة إلى شرائح وإزالة العظام. قشر الزنجبيل والفرم ناعما.
  3. ضعي شرائح الفاكهة والزنجبيل والقرفة و 100 غرام من الإريثريتول في قدر مع 400 مل ماء واطهي لمدة 20 دقيقة.
  4. في هذه الأثناء ، تغلب على الزبدة مع البويضة والباقي 50 جرام من الإريثريتول إلى رغوة. يقلب طحين اللوز حتى تتشكل عجينة متفتتة.
  5. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الرق وتعبئتها مع ثلثي العجين. ضغط على العجين حول الحواف.
  6. إزالة السفرجل من المقلاة وإضافة خليط بودنغ واللبن الرائب إلى السائل. صب هذا الخليط على العجين ووضع قطع سفرجل على القمة.
  7. رش الكعكة مع عجينة متبقية. أخبز في 180 درجة (الحمل الحراري) لمدة 45 دقيقة. شهية طيبة.

المصدر: //lowcarbkompendium.com/quittenkuchen-3524/

شاهد الفيديو: How To Make Geometric Pies by lokokitchen (يونيو 2019).